毎日のご飯作り、面倒だなと思う事はありませんか？
40代になってようやく結婚して主婦になった私は、「今日何作る？」を
日々考えている主婦の方々に頭が下がる思いです。
私は決めました。家族が…というようりも
私が食べたいもの、作りたいものしか作らないことに。
料理にはモチベーションが大切です。
カフェで食べたり、デパ地下で見かけたり、テレビや雑誌で話題のメニューが、
自分で作れたら、料理モチベーションもアップ！
というような思いで作ったのが、「おうちでつくる 人気のデリおかず」です。
ケークサレ、キッシュ、パテ・ド・カンパーニュ、鶏肉のコンフィなど、
料理名を聞いただけで、ドキドキするメニューが満載。マカロンやカヌレなどの
スイーツの作り方も入ってます。
その中から、作ったのが「ケークサレ」。おかず感覚の塩ケーキです。
これは本のレシピを参考にアレンジした「桜えびとブロッコリーのケークサレ」です。
混ぜて焼くだけで簡単ですが、見栄えがいいので、手みやげにも最適！
この本の先生は、フランスで料理の勉強をし、雑誌や広告などで作りやすく
おしゃれな料理を提案している関岡弘美さん。
先生のブログもぜひチェック！→http://bonetbonheur.blog25.fc2.com/
本の中のメニューをテーブルコーディネイトとともに再現！
スタッフとの打ち上げでした。
